Livre Mémoires d'un palace : Baur au lac
Dans la grande tradition européenne des hôtels de luxe, le Baur au Lac, à Zurich, est certainement à la fois lun des plus connus et lun des plus discrets. Commencée en 1820 avec larrivée dun boulanger Autrichien, Johannès Baur, cette aventure prend une dimension nouvelle en 1844 lorsque laubergiste inspiré fait construire un établissement de haut niveau, près du lac ...